1 çay bardağından biraz az su Mutfak: Türk Süre: 40-60dk Servis: 8-10 Zorluk: Kolay Önce ayvaları soyun.. Ortadan keserek, çekirdeklerini yuvasıyla birlikte çıkarın ve bir tabakta biriktirin.. Ayvaları çelik tabanlı yayvan bir tencereye yanyana sıralayın..Çıkardığınız çekirdek ve yuvalarını(çünkü o müthiş ayva kızılını onlar veriyorve aynı zamanda jöleli olmasını sağlıyor), tarçın çubuklarını, karanfilleri boşluklara yerleştirin.. Üzerine şekeri ve suyu ekleyin.. Ocağın en kısık ateşinde kendi haline bırakın.. Ayvalar yumuşadığında ve rengi döndüğünde altını kapatın.. Tencerinin kapağını kapalı tutmaya devam ederek, kendi halinde soğumasını sağlayın..
Soğuyunca suyuyla birlikte bir servis tabağına alın.. Dilerseniz üzerine kaymakla servis yapın..
Arama
