Tuz,karabiber Mutfak: Türk Süre: 20-40dk Servis: 1-2 Zorluk: Kolay Brokolinin saplari alinir ve 5 dakika kaynamis suda haslanir, cikarilip bir firin kabina (borcam) dizilir. Yumurta, sut, peynir, galeta unu, kucuk kucuk dogranmis biber, tuz ve karabiber karistirilir. Bu karisim brokkolilerin uzerine dokulur. Uzerine biraz galeta unu serpilir, bir kac kucuk parca tereyagi uzerine konulur, firinda 30 dakika kadar pisirilir.