Mutfak: Diger Süre: 40-60dk Servis: 4-6 Zorluk: Kolay Patatesleri haşlayın, soyun ve kuşbaşı doğrayın. Brüksel lahanalarının sap uçlarını kesip iyi olmayan dış yapraklarını temizleyin, kalanları iyice yıkayın. Kaynar suda 10-15 dakika civarında haşlayın. Süt ile kremayı karıştırarak bir tencerede ısıtın. Tereyağı ile unu karıştırdıktan sonra sıcak sütle kremaya katın. Bir çırpma teli ile karıştırarak beş dakika pişirin, çorba koyuluğunda bir sos elde edeceksiniz. Sosun içine tuz, karabiber ve bir fiske muskad cevizi rendesi ilave edip karıştırın.
Patates ve lahanayı karıştırıp fırına girebilir yağlanmış servis kabına koyun. Karışıma tuz, karabiber ve ezilmiş sarmısak ekleyin. Üzerine sos gezdirin ve en üzerine kaşar peyniri serpin. 260 derecede ısıtılmış fırına vererek kızarana kadar tutun. Sıcak olarak servis etmelisiniz.
Arama
