Tuz ve dereotu Mutfak: Türk Süre: 40-60dk Servis: 4-6 Zorluk: Kolay Bir kabın içinde su, un, limon suyu konup karıştırılır. Soyulmuş enginarlar unlu, limonlu suyun içine konur. Daha sonra bir tencereye alınan enginarların içine, parmak doğranmış havuç, patates ve arpacık soğanlar konur. Üstüne zeytinyağı , unlu, limonlu su, tuz, şeker ilave edilip pişirilip, soğumaya alınır. Soğuduktan sonra servis tabaklarına alınıp, haşlanmış soyulmuş karidesler enginar üzerine dizilip, mayonezle ketçap karıştırılıp üzerine dökülerek dereotu ile süslenip servis yapılır.
Arama
