Mutfak: Türk Süre: 20-40dk Servis: 1-2 Zorluk: Kolay Derin bir tencereye koyduğunuz su kaynamak üzereyken 1 limonu sıktıktan sonra balıkları ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Bu arada temizleyip doğradığınız mantarları teflon tavada biraz zeytinyağı ile sote edin, pişmelerine yakın biraz tuz ve kekik ekleyin.
Bu arada fırınınızı orta 180 derecede ısıtmaya başlayın.
Derin bir güveç kabında az sıvıyağda soğanları biraz çevirin ve domatesle doğranmış biberleri ekleyin.
Hazırladığınız sosu bir başka kaba aktarın ve güveç kabının en altına birkaç defne yaprağı koyun. Balıkları kevgirle alarak güveç kabına yerleştirin. Mantarları ekleyin.
Domatesli sosa balık suyundan bir bardak ilave edin, tuzunu kontrol ederek diğer baharatları da katın. Bu sosu balık ve mantarların üzerine dökün. Ocaktan almadan önce birkaç dakika
pişirip fırına verin. Yaklaşık 15-20 dakika sonra, afiyet olsun.
Arama
