2 dis sarmisak Mutfak: Türk Süre: 20-40dk Servis: 4-6 Zorluk: Orta Havuçlari yikadiktan sonra çelik tencerede az suyla atese koyun. Yumusayinca süzgece bosaltin. Kabuklarini temizleyip ezerek püre haline getirin.
Küçük bir tencerede yagi eritip unu katin.Kisik ateste karistirarak sararmadan kavurun.Atesten indirin ve sogumaya yakin havuç püresi, maydanoz. dereotu. kimyon. karabiber, tuz ve 1 yumurta katip yogurarak bir hamur yapin.
Ceviz büyüklügünde parçalara ayirin. Un serpilmis yerde, uzun ya da yuvarlak biçimde sekillendirin. Kizgin yaga atarak kizartin ve kevgirle çikartip kagit peçete üzerine koyun.
Servis tabagina yerlestirin ve sarmisakli yogurla servis yapin.
Arama
