Tuz. Mutfak: Türk Süre: 40-60dk Servis: 4-6 Zorluk: Orta Etleri tencerede suyunu çekinceye kadar kavurun. Kiyilmis sogan, salça, tuz ve karabiber ekleyin. Üzerini örtecek kadar kaynar su ekleyip, etler yumusayincaya kadar pisirin. Kabaklari kaziyip rendeleyen. Bir tencereye alip, suyunu çekinceye kadar pisirin. Diger tencerede tereyagini kizdirip, unu ilave edip, pembelesinceye kadar kavurun. Sütü ve kabaklari ekleyin. Tuzunu ilave edin. Sürekli karistirarak koyulasincaya kadar pisirin. Atesten alip, peynir rendesini ekleyin. Servis tabagina begendiyi bosaltin. Üzerine eti yayip servis yapin.
Arama
