1 limonun suyu Mutfak: Türk Süre: 60dk-Fazla Servis: 4-6 Zorluk: Kolay Kayısılar yıkanır ve çekirdekleri çıkarılıp iyice ezilir.İnce delikli süzgeçten geçirilerek suyu alınır.
Tozşeker ile su bir kaba konup orta ateşe oturtulur.Şeker eriyinceye kadar kaynatıldıktan sonra kayısı ve limon suyu ilave edilerek iyice karıştırılır.Ateşten alınıp soğumaya bırakılır.
Karışım soğuyunca,başka bir kaba boşaltılır ve buzdolabının buzluğuna konur.Her iki saatte bir karıştırarak 7 kıvamına getirilir.Bu kıvamı alınca,buzdolabının ayar düğmesi en son dereceye getirilir.1 saat kadar buzlukta tutulduktan sonra, 7 kaselerine veya kadehlerine konularak servis yapılır.
Arama
