Mutfak: Italya Süre: 20-40dk Servis: 4-6 Zorluk: Orta Pirinç ıslatılır.Uygun bir tavaya sıvı yağ konulur.Yağ ısınınca içine soğanlar ve sarımsak ilave edilir.Soğanlar hafif pembeleşince ıslanan pirinçler içine ilave edilir.Biraz kavrulduktan sonra içine et suyu ilave edilir.Hemen tere yağlar (küp şeklinde doğranmış) ve rendelenmiş kaşar peynirleri içine eklenir.Tavaya bir kapak kapatılır ve suyu emmesi sağlanır.Suyu içine çekince tuz, karabiber ve şeker eklenir.Tekrar karıştırılıp sıcak olarak servise sunulur.
Arama
