Tuz Mutfak: Türk Süre: 20-40dk Servis: 4-6 Zorluk: Kolay Prinçleri kaynama noktasına yakın suda ıslatıp 8-10 dakika bekletin. Ilık suda birkaç defa yıkayın. Tencereye tereyağını ve suyu süzülmüş prinçleri koyun ve devamlı karıştırarak prinçler kaşığa yapışmayacak hale gelene kadar kavurun. Üzerine 3 bardak ılık su ve tuz ekerek en kısık ateşte dibinde su kalmayana kadar pişirip dinlenmeye alın.
Yıkanmış mantarlara su ilave etmeden yarım limonda önce çok kısık ateşte, daha sonra suyunu bırakınca yüksek ateşte haşlayın. Haşlandıktan sonra ince dilimleyip, dilimleri tekrar kesin.
Havuçları çok küçük küpler halinde keserek haşlayın.
Yıkadığınız bezelyeyi, suyu süzülmüş havuç ve mantarları, ince kıyılmış dereotunu pilava karıştırın
Arama
