Balıkçıdan filota olarak kılçıkları ayıklanmış somon
2 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker Mutfak: Türk Süre: 60dk-Fazla Servis: 10-Fazla Zorluk: Kolay Filoto olarak hazırlatılmış balığa tuz ve şekeri karıştırıp iyice yadirerek sürüyoruz üzerine baskı yapacak ağır bir şey koyuyoruz ve mutfakta oda ısısında tam bir gün bekletiyoruz .
suyunu saldıkça alın kaşıkla hafif verev korsanız suyunu daha rahat alırsınız.