Şerbeti için: 4 bardak su, 4 bardak şeker, bir kaç damla limon
İçi için: iri çekilmiş ceviz içi, bir tutam tarçın Mutfak: Türk Süre: 20-40dk Servis: 10-Fazla Zorluk: Orta öncelikle şerbeti hazırlanıp bir kenarda soğumaya bırakılır.
Tüm malzemeler karıştırılır ve kabartma tozunun üzerine bir iki damla limon sıkılır sonra aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. ceviz iriliğinde parçalar koparılıp bir rende üzerinde bastırıır şekil alması sağlanır ve tarçınla harman edilmiş cevizden konup hurma şeklinde kapatılır, yağlanmış tepsiye dizilip üzeri kızarana kadar pişirilir yaklaşık 35-40 dk.
Arama
