Mutfak: Türk Süre: 10-20dk Servis: 4-6 Zorluk: Orta Portakallarin kabuklari soyulup kabuklar ince ince dilimlenir. 4 kasik su ve toz sekerle iyice pisirilir. Suyu süzdürülüp kurumaya birakilir. Marullar temizlenir. Salata tabagina elle bir kaç parçaya ayirarak konulur. Rendelenmis kirmizi pancar ilave edilerek karistirilir. Üzerine soyulup dilimlenmis greyfut, avokado ve portakal dilimleri sekilli olarak konulur. Siviyag, sirke, ezilmis sarimsak, hardal, tuz, karabiber bir kapta iyice karistirilir. Salatanin üzerine ilave edilerek servis yapilir.