Süslemek icin maydanoz Mutfak: Türk Süre: 40-60dk Servis: 10-Fazla Zorluk: Kolay Barbunyalarımızı bir gün önceden ıslatalım ve iyice yıkıyalım.
Soğanlarımızı minik minik doğruyalım ve z.y kavuralım tamamiyle
altın sarısı oluncaya kadar ve havuçlarımızı,ekleyelim ve salçamızı, suyumuzu , sarımsağımızı tuzu ve şekerimizi
ekleyip ağır ateşte kaynatalım.
Bu arada barbunyalarımızı ayrı bi tencerede kaybatalım ve piştikten sonra üzerine sıcak su dökelim pilakimizin rengi bozulmasın. Barbunyalar piştikten sonra yaptığımız pilaki sosuna atalım ve kaynatalım ardından patatesleri attıktan sonra bir taşım kaynatıp altıı kapatalım.
Hızlı suğutma yapmamız gerekir tenceremizi buz kalıbının üstne
oturtup yavaş yavaş karıştırarak soğutalım.maydonozla süsledikten sonrada servis yapalım.
Arama
