250 gr lazanya makarnasi Mutfak: Italya Süre: 60dk-Fazla Servis: 4-6 Zorluk: Kolay Et sosununu hazirlamak icin,yagi bir tavada isitin ve icine kiymayi ekleyip soteleyin.Sogan ve sarimsagi kucuk kupler seklinde dograyin ve kiymanin icine ilave edip,sotelemeye devam edin.Kirmizi saraba salcayi ve suyu ekleyip,karisimi etlere ekleyin.Feslegen ve baharatlarla tatlandirdiktan sonra 15 dakika kadar pisirin.
Buarada besamel sosu hazirlayin,yagi eritip icine unu ekleyip kavurun.Yavas yavas sutu ekleyin.Kaynama noktasina geldiginde peynirin 2/3unu karisima katin.Tuz karabiber,muskatla tatlandirip 5 dakika daha pisirin.
Lazanyalari tam pismiycek sekilde haslayin.Domatesleri haslanmis suda biraz bekletin,kabuklarini soyun,ikiye bolup dilimleyin.Feslegenleri yikayip,kulayin ve yapraklarini ince ince kiyin.
Firin tepsisini yada bir borcami yaglayin.Ilk olarak lazanya yapraklarini borcamin altina dizin,uzerine et sosundan,onun uzerine karabiber,feslegen ve domates dilimlerinden ve besamel sostan dokun.Ustte besamel sos olana ve malzemeler bitene kadar bu sirayi tekrarlayin.Kala
Arama
