(yağ ve baharat miktarı isteğe bağlı) Mutfak: Türk Süre: 20-40dk Servis: 4-6 Zorluk: Kolay Tencereye böbrekler yağ konur rengi dönene kadar kavrulur.Daha sonra biber ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.2-3 dk kavurduktan sonra mantar ilave edilir(mantarın kararmaması için yıkamadan önce limonlusu ile çalkalanır,tencereye koyduktan sonra bir miktar limon ilave edilir)suyunu bırakıp çekerken bıraktığı suyun yarısını çekmişken domates ilave edilir,sarımsakta domatesle beraber eklenir.Suyunu biraz çekince baharatları katılıp 10 dk kısık ateşte pişirilir.Biraz dinlendirdikten sonra üzerini maydonozla süsleyip servis edilir
Arama
