1 yemek kaşığı tuz-biraz karabiber 6 yemek kaşığı süt veya su
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin Mutfak: Diger Süre: 10-20dk Servis: 4-6 Zorluk: Kolay 1. Kalın dipli bir tavada yağı yakmadan kızdırın ( teflon veya çelik tavada iyi sonuç alınır).
2. Yumrtaları bir kaba kırıp biraz çırpın; süt, tuz ve biber katın. Karışımı tavaya boşaltın. Yumurta sertleşmeye başlayınca, tavayı sapından tutarak sallayın. Omletin dibi pembeleşip tavadan kurtulunca, tahta veya plastik bir ıspatula yardımıyla iki kenarını ortaya doğru üst üste kavuşturun ve servis tabağına aktarın.
Arama
