20-25 adet arpacık soğan(ya da 3 adet orta boy soğan-iri doğranmış)
2 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber(halka şeklinde doğranmış)
1 adet yeşil dolmalık biber(halka şeklinde doğranmış)
3 adet sivri biber(iri parçalar halinde doğranmış)
1 adet havuç(ince şeritler halinde doğranmış)
1 kase soya filizi
1 çay bardağı su(ya da noddle haşlama suyunu kullanın)
1/2 su bardağı soya sosu
Tuz,karabiber Mutfak: Cin Süre: 20-40dk Servis: 4-6 Zorluk: Kolay Bir tencereye su koyup noddle'ları haşlayın.Haşlama süresi 5 dakika kadardır,o yüzden malzemelerin pişmesine yakın bir zamanda haşlayın.
Zeytinyağını teflon tavaya koyup ısıtın.Isıtırken 2 diş sarımsağıda yağda çevirin ve yağdan alın.Böylece yağa kokusu geçer hoş bir tad bırakır.Tavaya tavuk parçalarını ilave edin ve bir süre soteleyin.Daha sonra havuçları ilave edin.Havuçlar biraz yumuşamaya başlarken soğanları ekleyin.Soğanlar yumuşayınca biberleri ekleyin.Soya sosunu ve suyu da ekleyip 5-10 dk kadar pişirin.En son soya filizlerini ekleyip ateşten indirin.Hazır olan malzemelerin üzerine noddle koyup karıştırın ve sıcakken servis yapın.Noddle kesinlikle soğuk sudan geçirilmiyecek ve süzdükten hemen sonra karışıma ilave edilmeli.
Arama
